栗と鶏もも肉の旨煮　レシピ・作り方

手順

1. 1 鶏もも肉は、一口大に切ります。
2. 2 中火に熱したフライパンにごま油をひき、1を入れ、薄く焼き色がつくまで焼きます。
3. 3 水、(A)を入れ、中火でひと煮立ちさせたら、栗を入れて蓋をし、弱火で20分程煮込みます。
4. 4 蓋を取り、煮汁が半量になるまで中火で煮詰め、火から下ろします。
5. 5 器に盛り付けて出来上がりです。