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ほっこり美味しい栗ごはん レシピ・作り方
「ほっこり美味しい栗ごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ホクホクで優しい甘みの栗ごはんはいかがでしょうか。 ささげを入れているので、ごはんがほんのりピンク色に色づき、栗の黄色が映えます。 おもてなしなどにもぴったりですよ。とても簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
材料（3合分）
手順
- 準備 米ともち米は水で洗って、水気を切っておきます。
- 1 鍋にささげと水(A)を入れ、強火にかけひと煮立ちしたら水を捨てます。
- 2 鍋に1と水(B)を入れ、強火にかけひと煮立ちしたら、弱火にします。
- 3 2が指でつぶせる柔らかさになったら、火からおろし、ささげと煮汁を分けておきます。
- 4 3の粗熱が取れたら、炊飯器に米ともち米と3の煮汁を、3合のメモリまで入れます。
- 5 4に3のささげとむき栗と塩を入れ、炊飯器のスイッチを押し、炊き上がったら完成です。
コツ・ポイント
ささげの代わりに小豆でもお作りいただけますが、ささげの方が食感が良く、色味も綺麗に仕上がります。 もち米がない場合は、普通の米だけでもお作りいただけます。
たべれぽ
りこにゃん
2019.10.5
栗を沢山頂いたので 作ってみました
栗を剥くのは大変でしたが･･･（笑）
季節の物は 手間をかけても美味しく味わいたいですね
8人のユーザーが参考になった
naarak
2020.10.6
初めて栗ご飯作りました。小豆で、お米だけで作りました。少し色付き、栗の色が冴えて、美味しそうにできました。お味も栗の味がとても良くわかり、美味しかったです。次回はもち米も用意して、作りたいです(^.^)
6人のユーザーが参考になった
C-chan
2022.2.27
渋皮付きのむき栗を使って作りました。とても美味しくでき大満足です。
4人のユーザーが参考になった
ひろ
2019.9.22
栗ご飯とピーマンの塩昆布炒め
作りました
美味しい
塩昆布は良い仕事しますね
簡単で美味しい🎵
3人のユーザーが参考になった
チャパコ
2017.10.2
ささげなしでもち米も入れず炊きました。
水加減も丁度良かったみたいでとても美味しかったです😋
3人のユーザーが参考になった
トカちゃん
2018.12.23
ささげの料理にチャレンジしてみました。塩を入れ忘れたので、ごま塩で食べました。もっちりしてて美味しかったです。今度はサツマイモで作ってみようかと思います。
2人のユーザーが参考になった
ムクマイ
2018.10.11
ささげがなかったので、金時豆で。゜⋆。めちゃめちゃ美味しかったです！素敵なレシピありがとう
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ゆめとん
2018.9.7
レシピ通り作りました！おいしい、色キレイ、ご飯はちょうど良いくらいの硬さ加減。わたしはちょい硬めが好きだから、今度作る時は、少し水少なめにしてみようと思います(∩´∀`∩)*゜
2人のユーザーが参考になった
Yumi
2017.11.6
栗は基本の剥き方で超時間かかりました😱ご飯は井村屋のお赤飯のもとで、もち米も入れて、栗も加えて炊きました。仕上げにごま塩をかけ、娘のお弁当に❣️美味しくできたよ😊
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よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
いわし雲大好き
ささげは小豆ではないのですか？
kurashiru
ささげはインゲン豆の一種で、小豆より煮崩れしにくいので、綺麗に仕上がります。
小豆でもお作りいただけますので、お好みでご使用くださいね。
ロコマイ
もち米だけで作りたいのですが手順は同様ですか？
kurashiru
手順は一緒ですが水量、炊く時間などは炊飯器の目盛り、拓モードに合わせて作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
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