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スイートチリで食べる！アジアンミニハンバーグ　レシピ・作り方

「スイートチリで食べる！アジアンミニハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
200 円
4.46
(9)

今日はこれでアジアンごはん！ 刻んだパクチーの香りと、スイートチリの甘辛なソースが合わさって、とっても美味しい一品に。 ご飯にのせてどんぶりにしてもよし、そのまま食べておつまみにしてもよし！ ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 1 玉ねぎ、パクチーはみじん切りにします。
  2. 2 豚ひき肉と玉ねぎ、パクチー、卵、片栗粉、ナンプラーを入れて、しっかりと手で混ぜます。
  3. 3 6等分にしてタネを丸め、サラダ油をひいたフライパンにのせて、中火で焼いていきます。
  4. 4 裏返したら酒を入れてフタをし、弱火で５分ほど蒸し焼きにして中まで火を通したら一度お皿にあけます。
  5. 5 フライパンを軽く拭き取り、スイートチリソースと水を入れて中火にし、とろみが出てきたら4のハンバーグをいれ絡めたら完成です。

コツ・ポイント

ハンバーグは、中まで完全に火を通して下さい。 焦げないように弱火で焼いて下さい。 タネは手でギュッと握りながらしっかりと混ぜて下さい。 パクチーがお嫌いな方は抜いてもかまいません。 ニラなどを入れても美味しくお召し上がり頂けます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.46
9人の平均満足度

コンテンツがありません。

よくある質問

  • レシピで使用している酒の種類を教えてください

  • 酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

ゆゆ
ゆゆ
ナンプラーの代わりになるものはありますか？
kurashiru
kurashiru
ナンプラーを何かで代用するのは難しいですね、 苦手な場合は省いて作っていただいても良いです。
マハロ
マハロ
おはようございます。 ガラスボールのサイズを教えてください。 よろしくお願いします。
kurashiru
kurashiru
22cmくらいのものを使っています。 内容量に合わせて、いくつか揃えられると良いと思います。

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