スイートチリで食べる！アジアンミニハンバーグ　レシピ・作り方

手順

1. 1. 玉ねぎ、パクチーはみじん切りにします。
2. 2. 豚ひき肉と玉ねぎ、パクチー、卵、片栗粉、ナンプラーを入れて、しっかりと手で混ぜます。
3. 3. 6等分にしてタネを丸め、サラダ油をひいたフライパンにのせて、中火で焼いていきます。
4. 4. 裏返したら酒を入れてフタをし、弱火で５分ほど蒸し焼きにして中まで火を通したら一度お皿にあけます。
5. 5. フライパンを軽く拭き取り、スイートチリソースと水を入れて中火にし、とろみが出てきたら4のハンバーグをいれ絡めたら完成です。