おつまみにしめじと舞茸のバターしょうゆ炒め　レシピ・作り方

Name: おつまみに しめじと舞茸のバターしょうゆ炒め
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: しめじ 150g; まいたけ 80g; すりおろしニンニク 小さじ1; しょうゆ 小さじ2; みりん 小さじ1; 有塩バター 20g

「おつまみにしめじと舞茸のバターしょうゆ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

しめじと舞茸のバターしょうゆ炒めのご紹介です。きのこの風味とバターしょうゆのしっかりとした味つけがよく合い、ごはんにもお酒のおつまみにもぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間：10分

費用目安：200円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備. しめじとまいたけは石づきを切り落としておきます。
1. しめじとまいたけは手でほぐします。
2. フライパンを中火で熱し、有塩バター、すりおろしニンニク、1を入れて炒めます。
3. 全体に油が回ったら(A)を加えて、中火で炒め合わせます。
4. 全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

4.4

27件のレビュー

kichi

2021.9.12

ウインナーをプラスみりん5mlしょうゆ10ml いい酒のあてになりました　　　　　　　　　　大満足⭕️

5人のユーザーが参考になった

もんじゃ焼き子

2022.10.25

めっちゃうま！！

2人のユーザーが参考になった

rika

2024.2.28

今回は2倍量作り、マイタケ多めエリンギとシイタケを2倍の460gになるように追加して、ちくわを3本入れて作りました。調味料も2倍ですが、バターは20gのままで。にんにくはおろすのが面倒なのでスライス、最初にオリーブオイルでにんにくスライスを炒め香り出してからきのこ達とちくわ投入。 2倍量のきのこ達だと結構カサがあるので少し炒めた後に水少々でフタをして蒸し焼きしたら扱いやすい量になりました。味付け後、仕上げにバターを入れ風味を残して出来上がり。簡単に美味しくできました(^^) 薬味ねぎをちらすと彩り綺麗になりますね。

1人のユーザーが参考になった