きのこたっぷりアンチョビバターソテー　レシピ・作り方

Name: きのこたっぷりアンチョビバターソテー
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: しめじ 200g; えのき 100g; まいたけ 50g; ブラウンマッシュルーム 20g; ニンニク 1片; 有塩バター 20g; アンチョビフィレ 3枚; しょうゆ 小さじ1; 塩 小さじ1/4

「きのこたっぷりアンチョビバターソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4

8件

調理時間

15 分

費用目安

300 円

たっぷりきのこの炒め物のご紹介です。数種類のきのこを使用しているので、旨味たっぷりですよ。有塩バターとアンチョビ、ニンニクの風味がとても良く、箸が止まらなくなる一品です。ビールやワインのお供にもいかがでしょうか。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備ニンニクは皮を剥いておきます。
1 しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。えのきは石づきを切り落とし、3cm幅に切ります。
2 まいたけは手でほぐします。ブラウンマッシュルームは石づきを切り落とし、薄切りにします。
3 ニンニク、アンチョビはみじん切りにします。
4 中火で熱したフライパンに有塩バターと3を入れて炒めます。
5 香りが立ったら、1と2を入れて炒めます。
6 全体がしんなりしたら、しょうゆと塩を入れて炒めます。
7 全体に味が馴染んだら、器に盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。お好みのきのこを入れてアレンジしても、美味しくお召し上がりいただけます。

たべれぽ

4.4

8件のレビュー

Yuuko

2023.6.2

4.6

とっても簡単に作れました。シンプルですが、美味しくてモリモリ食べれます!!

kusuri_gohan

2021.12.15

4.6

えのきとしめじだかで作りましたが、とっても美味しかったです！たくさんきのこが食べたい時にまた作ります♪

anne

2021.9.29

4.1

シンプルなのに美味しかったです。塩辛も入れました^_^

よくある質問

日持ちはどれくらいですか？

保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
チューブタイプのニンニクで代用できますか？

チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。