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きのこたっぷりバター醤油スパゲティ レシピ・作り方
「きのこたっぷりバター醤油スパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
きのこをふんだんに使った簡単スパゲティです。 とっても簡単なのでお昼ご飯にサッと作ってみてはいかがでしょうか。 濃厚なソースに大葉がフワッと香り、いいアクセントになります。 きのこたっぷりでボリュームがあるのでランチにもぴったりです。
材料（1人前）
手順
- 1 大葉は軸を切り落とし、千切りにします。
- 2 鍋にお湯が沸騰したら塩とスパゲティを入れて、パッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。
- 3 しめじ、まいたけ、えのきは石づきを切り落とし、手で割きます。
- 4 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れて溶かし、3を加えて炒めます。
- 5 きのこがしんなりしたら顆粒和風だし、しょうゆを加えて中火で炒め合わせ、塩こしょうで味を調えます。
- 6 2を加えて中火で炒め合わせ、よく絡んだら火から下ろします。
- 7 器に盛り付け、1をのせて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。
たべれぽ
nao
2021.6.19
簡単なのに凄く美味しかった。バターの風味が良いです。家族にも好評でした。大葉が無かったので、切り海苔で代用。リピ決定です。
100人のユーザーが参考になった
さ
2021.6.8
ベーコンを入れて、混ぜ合わせるときに茹で汁を足しました。おいしかったです！2人前で作りましたが、バターはもう少し少なめでもいいかも。
98人のユーザーが参考になった
リーナ
2021.8.3
冷凍しておいた
小葱の茎部分を追加♪☆
大葉・舞茸無しでも、
美味しかったです♡
冷凍しめじ、
冷凍えのきを使用◎
85人のユーザーが参考になった
べるちん
2021.10.26
2人分で厚切りベーコンと冷凍小ネギ適当に入れました！
しめじとまいたけ適当に入れましたー！
分量は人数分は全部倍って書いてあると思うのですが、バター20ｇのままで良き。
2人分でバター40gにしてたら絶対しつこい。。カロリーも凄い事になるしね。醤油も気持ち少なめで私はいいかな。
超簡単だし美味しいのでオススメしますが、調味料人数分を倍にしたら凄いことになる気が…
このレシピで人数分作るとヤバそうなので、ちょっと考えて作った方がいいです！
59人のユーザーが参考になった
ユーザー020fd5
2022.12.3
レシピ通りだとだいぶしょっぱいと思います！
次作る時の自分用に
2人分
しょうゆ大1ちょい（半量くらい）
だし小1（半量）
バター25g（少なめ）
たまねぎやベーコンやウインナー等入れても◎
41人のユーザーが参考になった
662add
2021.5.20
椎茸と新玉ねぎで。
顆粒だしなく、めんつゆをしょうゆと合わせて半々にして大さじ1にしました。
バターが合います。
ニンニク刻んで入れました。
簡単なのでお手軽に作れるのでまたお世話になります。
24人のユーザーが参考になった
ユーザー0a09d1
2022.9.28
しめじ50g、えのき50g、ベーコン4枚で。
バター10gとにんにくチューブでベーコンをカリカリに焼いた後きのこ類、和風顆粒だしのみ入れる。
火とめてパスタの熱でバター5gを溶かし茹で汁少し、醤油大さじ1入れて混ぜ合わせました🙆♀️
簡単でおいしいいい！！！！
22人のユーザーが参考になった
emk
2022.6.24
しょっぱいです、、、。レシピ通りだとキノコが醤油でしょっぱくて残してしまいました。バターと大葉の風味は美味しいのですが、もしまた作るなら醤油はレシピ通り入れたくないなと思います。
20人のユーザーが参考になった
マミねぇ
2022.6.24
自分の作り方も悪かったのですが、2人前作ったら凄くしょっぱくなってしまいました。
12人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
あま
パスタの茹で汁は炒める時に入れなくてもいいんですか？
kurashiru
茹で汁は入れなくてもお作りいただけますが、炒め合わせ過ぎてしまうと、水分が蒸発してしまい仕上がりがぱさついてしまいます。また、茹で汁はパスタを加える際にお好みで入れていただいても大丈夫です。３０～４０ｃｃを目安に入れてみてくださいね。
シーちゃん
本当に簡単でなおかつ美味しい！
動画と一緒に簡単な言葉も入れば良いのにと…
kurashiru
作っていただきありがとうございます。
また貴重なご意見ありがとうございます。
今後の参考にさせていただきます。
ぜひ試してみてくださいね。
喜多方の帝王
４人前の分量教えて下さい。
kurashiru
こちらのレシピは、１人分のレシピですので、具材や調味料を４倍にして作っていただくと４人分となります。
フライパンの大きさによっては麺の量が多いと少々作りにくくなってしまうかと思うので、二回くらいに分けて作っていただくと作りやすいかもしれません。
ぜひ試してみてくださいね。
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