明太子と水菜のマヨしょうゆチャーハン　レシピ・作り方

手順

1. 1 水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
2. 2 明太子は薄皮を取り除きます。
3. 3 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、ごはん、2を入れてさっと炒めます。
4. 4 フライパンの端に3を寄せ、空いたところに溶き卵を入れます。溶き卵が固まってきたら、1と(A)を入れて中火で炒めます。
5. 5 水菜がしんなりしたら、火から下ろします。お皿に盛り付け、のりを散らして完成です。