食べるのもったいない！巾着チャーハン　レシピ・作り方

料理のコツ・ポイント

薄焼き卵用の卵液は片栗粉を入れると仕上がりの色がとてもよくなります。はごく弱火で蓋をしてじっくり蒸し焼きにすると色が綺麗に仕上がります。中身のご飯はケチャップライスに変えたり好きなかやくご飯に変えていろいろアレンジもできます。 お弁当として持ち運ぶ際は食中毒に配慮し、衛生的な環境下で調理を行い、持ち運びの際は保冷剤をつけて冷蔵庫やなるべく涼しい場所に保管してください。加熱の必要があるものは必ずよく火を通し、しっかり粗熱を取り、余分な汁気は切ってからお弁当に詰めてください。