シャキシャキ水菜と焦がしにんにくの炒飯　レシピ・作り方

手順

1. 1. 水菜は粗みじん切り、ニンニクは輪切り、薄切りハーフベーコンは細切りにします。
2. 2. 中火で加熱したフライパンに牛脂をひいてニンニクと薄切りハーフベーコンを炒めます。カリカリになったら一旦取り出します。
3. 3. ごはんを加えて木ベラでほぐしながら炒めます。
4. 4. ある程度ほぐれたら(A)で味付けをします。
5. 5. 取り出したニンニクとベーコンを加えてよく混ぜたら、ごはんを端に寄せて2で余った牛脂を引いて卵を落とします。お好みの硬さに加熱したらごはんと炒め合わせます。
6. 6. 水菜を入れて全体をよく混ぜ合わせたら完成です。