クレソンと牛薄切り肉のオイスターソース炒め　レシピ・作り方

「クレソンと牛薄切り肉のオイスターソース炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

牛薄切り肉とクレソンをオイスターソースで炒めました。牛肉とオイスターソースの旨味にクレソンの味わいがよく合います。調味料を事前に合わせますので調理が簡単に作れます。ご飯やお酒にもよく合いますので、是非お試しくださいね。

調理時間：20分

費用目安：400円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. クレソンは5cm幅に切ります。
  2. 2. 牛肩ロース肉は5cm幅に切ります。
  3. 3. ボウルに合わせ調味料の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  4. 4. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、2を入れ色が変わるまで中火で炒めます。
  5. 5. 1を入れ全体を混ぜ合わせたら、3をまわし入れ中火のまま調味料が少なくなるまで炒めます。火を止め器に盛りつけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

調味料を入れたら焦がさないように手早く仕上げてください。牛肩ロース肉は牛小こま切れ肉でも美味しく頂けます。

たべれぽ
4.5

9件のレビュー
たべれぽの写真
リーナ
リーナ
2022.5.23
クレソンを入れて炒める時は 予熱でやわらかくなるので 火を消しました◎ ごはんが進んで おいしかったです♪
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
りらくま
りらくま
2021.5.27
とっても美味しかったです
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ume_1117
ume_1117
2023.5.26
すぐ出来てすごく美味しい😋
たべれぽの写真
りょうりにがて
りょうりにがて
2022.10.9
クレソンがなかったのでピーマンで代用しました。和牛で作ったらとても美味しかったです。
たべれぽの写真
ピヨ氏
ピヨ氏
2021.10.11
美味しかったです。 クレソンはきゅうりで代用しました。
たべれぽの写真
あゆみ
あゆみ
2021.5.26
美味しい
たべれぽの写真
さんしょくだんご
さんしょくだんご
2021.5.1
クレソンたくさん頂いたので作りました。簡単でしたが少し味が薄い気がしたので醤油とオイスターソース少し足しました。
たべれぽの写真
ラベンダー畑
ラベンダー畑
2019.6.7
お弁当に入れました♫

よくある質問

  • レシピで使用している酒の種類を教えてください

  • 酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

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