チキンソテーのキムチーズソースがけ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. クリームチーズは常温に戻しておきます。
2. 1. キムチはみじん切りにします。
3. 2. 鶏もも肉の両面にフォークで数ヶ所に穴をあけ、(A)を振ります。
4. 3. 1、クリームチーズ、マヨネーズをボウルに入れて混ぜ合わせます。
5. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2の皮目から入れて焼きます。両面に焼き色が付いたら料理酒を入れ、蓋をして弱火で7分ほど蒸し焼きます。
6. 5. 鶏もも肉に火が通ったら蓋を外し、皮目を下にして皮がパリッとするまで強火で2分ほど焼きます。
7. 6. 火から下ろして一口大に切り、お皿に盛り付けたら3をかけて完成です。