鶏もも肉のハニーマスタードソテー　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 鶏もも肉は余分な脂や筋を取り除いておきます。
2. 1. 鶏もも肉に塩こしょうをまぶします。
3. 2. ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
4. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1の皮目を下にして5分ほど加熱します。
5. 4. 焼き色が付いてきたら裏返し、弱火で7分ほど焼きます。
6. 5. 鶏もも肉に火が通ったら、キッチンペーパーで余分な脂を拭き取り、2を入れ、味がなじむまで中火で2分ほど加熱し、火から下ろします。
7. 6. 器に盛り付け、ベニーリーフを添えたら完成です。