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キムチの残ったタレで作るタンドリーチキン レシピ・作り方
「キムチの残ったタレで作るタンドリーチキン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
捨ててしまいがちなキムチのタレを活用しました。 キムチもヨーグルトも発酵食品なので、相性はバツグン！発酵パワーで鶏肉がやわらかく仕上がります。 様々なスパイスを合わせる必要なしの、かんたんタンドリーチキンです。
材料（2人前）
- 鶏もも肉 300g
- キムチのタレ 大さじ3
- (A)無糖ヨーグルト 大さじ2
- (A)カレー粉 小さじ2
- (A)すりおろし生姜 小さじ1/2
手順
- 準備 オーブンに200℃の予熱を入れておきます。
- 1 鶏肉は余分な脂を取り除き、一口大に切ります。
- 2 ボウルにキムチのタレを入れ、1と絡めます。
- 3 (A)を加えてよく混ぜ、冷蔵庫に入れ2時間程漬けます。
- 4 天板にアルミホイルを敷き、3を皮面を上にして並べ、200℃のオーブンで20分焼いて完成です。
コツ・ポイント
漬けておく時間は長い方が味が染み込みますので、可能であれば半日くらい漬けておくのがおすすめです。 オーブンで焼く際、表面が焦げやすいので、途中からアルミホイルをかぶせるなどして焼き加減に注意してください。
たべれぽ
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