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野菜を食べよう 生野菜の肉みそがけ　レシピ・作り方

「野菜を食べよう 生野菜の肉みそがけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.6
5件
調理時間
30 分
費用目安
500 円

野菜をたっぷりと食べたいときにおすすめの一品です。シャキシャキとした野菜とこってりした肉みそがよく合います。肉みそをたっぷり絡めてお召し上がりください。キャベツの代わりにレタスでも美味しくできますよ。お好みのお野菜でぜひお試しください。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 1 きゅうりはヘタを取り、にんじんは皮を剥き、キャベツ、長ねぎと共に千切りにします。
  2. 2 ニンニク、生姜は皮を剥き、みじん切りにします。
  3. 3 豚肉は、1cm幅に切ります。
  4. 4 ボウルに1と冷水を入れ、2分ほど水にさらしたらザルに上げて、しっかりと水気を切ります。
  5. 5 中火で熱したフライパンに、ごま油をひき、2を炒め、3も加えて3分ほど炒め(A)を入れてよく絡めながら炒めます。
  6. 6 お皿に4を盛り、その上に5をかけたら完成です。

コツ・ポイント

野菜は食べやすいようになるべく細く切ってください。スライサーをお使いいただくと便利です。シャキシャキとした食感を楽しむため、冷水にさらすときは長くさらしすぎないようにしてください。豚肉とみそを合わせるときは、みそが完全にとけるまでしっかりと炒めてください。

たべれぽ

4.6
5件のレビュー
たべれぽの写真
Saaakura
Saaakura
2020.3.8
✌︎❤︎
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • レシピで使用している酒の種類を教えてください

  • 酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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