味噌が隠し味のチンジャオロース風　レシピ・作り方

手順

1. 1. ピーマンのヘタと種を切り落とし、千切りにします。
2. 2. 玉ねぎをくし切りにします。
3. 3. しいたけの石づきを切り落とし、軸を手で割き、傘を薄切りにします。
4. 4. 豚こま切れ肉を1cm幅に切ります。
5. 5. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、4を入れて色が変わるまで炒めたら、1、2、3を入れてしんなりするまで炒めます。
6. 6. (A)を入れて味が全体に馴染むように中火で炒めたら火から下ろし、お皿に盛ったら完成です。