ごま味噌肉野菜炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. にんじんの皮は剥いておきます。 しめじの石づきは切り落としておきます。
2. 1. キャベツは一口大のざく切りにします。玉ねぎは薄切りにします。にんじんは短冊切りにします。しめじは手で軽くほぐします。
3. 2. ボウルに(A)を混ぜ合わせます。
4. 3. 熱したフライパンにごま油をひき、豚こま切れ肉を中火で炒めます。火が通ったら1を加えて中火で炒めます。
5. 4. キャベツがしんなりしたら2を加え中火で炒め、味が馴染んだら火から下ろします。
6. 5. お皿に盛り付けたら完成です。