さっと一品！豆苗とふんわり卵の中華炒め　レシピ・作り方

「さっと一品！豆苗とふんわり卵の中華炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4
62件
調理時間
15 分
費用目安
300 円

豆苗の食感とふわっとした卵の組み合わせが美味しい簡単おかずのご紹介です。冷蔵庫に余りがちな食材を使って、美味しくさっとできる一品に仕上がりました。一品で、食卓の彩りも鮮やかになるのでぜひお試しください！

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 豆苗は根を取り除いたら、5cm幅に切ります。
  2. 2 ニンニクの皮を剥いたら、薄切りにします。
  3. 3 卵をボウルに割り入れ、菜箸で溶きます。
  4. 4 ごま油を温めたフライパンに2を入れ、香りが立つまで中火で炒めます。
  5. 5 3を流し入れ、固まってきたら1を加えます。
  6. 6 5に(A)を加え、さっと炒めたら完成です。

コツ・ポイント

・豆苗は炒めすぎるとしなっとなってしまうので、美味しい食感を保つために素早くさっと炒めてください。

たべれぽ

4.4
62件のレビュー
たべれぽの写真
鷹
鷹
2021.10.3
卵と豆苗は面倒でも別々に炒めて最後に合わせた方が良いと思います。
10人のユーザーが参考になった
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バーミー
バーミー
2024.1.19
卵は白だし小さじ1足してレンチン してから最後に混ぜてふわふわに♡ すぐに作れるけどすぐになくなる… 今度は豆苗2パックで作ろぅ〜♪ ニンニク風味の美味しい味でした◎
9人のユーザーが参考になった
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まゆまろ
まゆまろ
2021.4.23
味付けてから卵いれればよかった
9人のユーザーが参考になった
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yoheihosh
yoheihosh
2021.2.15
サッとできて、もう一品に便利
4人のユーザーが参考になった
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いっつん
いっつん
2023.2.21
にんにく抜いても美味しかったです☺️ 卵をとく際に先に塩コショウを入れて、最後の味付けの時は入れないで作りました◎
1人のユーザーが参考になった
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ikki
ikki
2022.1.22
オイスターソースのおかげで思ったより中華な味付けになってました！
1人のユーザーが参考になった
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❕
❕
2021.3.9
にんにくはチューブで代用しましたが簡単でとても美味しかったです( ´◡͐︎`) 塩胡椒を省いたからか私には丁度よい味の濃さでした。
1人のユーザーが参考になった
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サカモトさん
サカモトさん
2018.3.16
簡単に作れて ご飯の進む一品です🍚オイスターソースが入っているので、簡単ですがコクもあります！豆苗はお安く買えるので 豆苗レシピは いくつあってもありがたいです(*´-`)
1人のユーザーが参考になった
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たぬ
たぬ
2017.12.1
(*´ω`*)
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • レシピで使用している酒の種類を教えてください

  • 酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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