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豆苗とちくわの中華卵炒め レシピ・作り方
「豆苗とちくわの中華卵炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豆苗とちくわの中華卵炒めのレシピのご紹介です。今回は豆苗とちくわを端に寄せて、一緒に卵を炒めているので、一度取り出す手間が省け、洗い物も少なくて済みますよ。この機会に、ぜひ一度作ってみてくださいね。
調理時間：15分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
- 豆苗 1パック
- 溶き卵 (Mサイズ) 2個分
- ちくわ 2本
- (A)料理酒 大さじ2
- (A)オイスターソース 大さじ1/2
- (A)しょうゆ 小さじ1
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- (A)すりおろし生姜 小さじ1/2
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1/2
- (A)粗挽き黒こしょう ふたつまみ
- ごま油 大さじ1
手順
- 準備. 豆苗は根元を切り落としておきます。
- 1. 豆苗は5cm幅に切ります。ちくわは縦に半分に切り、5mm幅に切ります。
- 2. 中火で熱したフライパンにごま油をひいて1を炒めます。豆苗に火が通ったら左端に寄せ、空いている所に溶き卵を流し入れて炒めます。
- 3. 卵が固まったら(A)を加えて中火のまま全体がなじむまで炒め合わせ、火から下ろし、お皿に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
卵を炒めている際、豆苗とちくわが焦げないよう、炒めながら調理してくださいね。 鶏ガラスープの素の分量はお好みで調整ください。
たべれぽ
4.5
4.5
ちゅぴっこ
2021.5.9
エリンギも加えました❣️
5人のユーザーが参考になった
キーウィ
2021.10.10
にんにく、生姜が効いていて美味しかったです。
3人のユーザーが参考になった
ユーザー2c3498
2022.7.31
😋
2人のユーザーが参考になった
葵
2019.12.3
彩りも綺麗🤗🍀 美味しかった❤です🤗
御馳走様((*˘︶˘*).｡.:*♡
1人のユーザーが参考になった
かねこ
2023.9.28
ヘルシオで作りましたが、私には味がかなり濃かったです💦
半量にして、醤油・鶏ガラなしでもいいかもしれません。
まなみ
2021.12.8
調味料を半量で作りましたがしっかりと味がついていて、とても美味しかったです。
リピします。😊
mana＊°
2021.9.30
簡単に出来て良かったのですが、わたしには少し味が濃かったです💦ちくわ3本入れちゃったからかな？笑
次作る時は調味料を少なくして作ってみます！
りゅうへいまま
2021.4.16
簡単に美味しく出来ました。
豆苗のシャキシャキ感がいいですね。
takayon.k,🥫
2021.3.10
豆苗スピードレシピ！
素朴な味だけど栄耀バツグン❕
よくある質問
料理酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
質問
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