さっと一品!豆苗とふんわり卵の中華炒め
材料 (2人前)
- 豆苗1パック
- 卵2個
- ニンニク1片
- ごま油小さじ1
- (A)オイスターソース小さじ1
- (A)鶏ガラスープの素小さじ1
- (A)酒小さじ1
- (A)塩こしょう適量
作り方
- 1.豆苗は根を取り除いたら、5cm幅に切ります。
- 2.ニンニクの皮を剥いたら、薄切りにします。
- 3.卵をボウルに割り入れ、菜箸で溶きます。
- 4.ごま油を温めたフライパンに2を入れ、香りが立つまで中火で炒めます。
- 5.3を流し入れ、固まってきたら1を加えます。
- 6.5に(A)を加え、さっと炒めたら完成です。