簡単 豆苗とベーコンの卵炒め レシピ・作り方
「簡単 豆苗とベーコンの卵炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
しゃきしゃきとした歯ごたえが残り、おいしい豆苗と、ジューシーなベーコン、ふわっとした炒りたまごを炒め合わせた、簡単に作ることができる一品です。さっと作ることができますので、忙しい朝にもぴったりですよ。
材料(2人前)
- 豆苗 1パック
- 薄切りロングベーコン 60g
- 溶き卵 1個分
- マヨネーズ 小さじ1
- サラダ油 大さじ1
- (A)しょうゆ 大さじ1/2
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1
- (A)塩こしょう 少々
手順
- 1 豆苗は根元を切り落とし、半分に切ります。
- 2 ベーコンは2cm幅に切ります。
- 3 溶き卵にマヨネーズを入れて混ぜ合わせます。
- 4 フライパンを中火で熱し、サラダ油、2を入れて焼き色が付くまで炒めます。
- 5 1を加えて、しんなりするまで中火で炒めたら、具材を端に寄せて、空いたスペースに3を入れて炒めます。
- 6 (A)を入れて中火のまま炒め合わせます。
- 7 全体に味がなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付けて出来上がりです。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 溶き卵にマヨネーズを加えることによって、ふわっとした仕上がりになります。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
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