ホットケーキミックスで 和風チキンフライ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 鶏むね肉の皮と余分な脂は取り除いておきます。
2. 1. 鶏むね肉は一口大の削ぎ切りにします。
3. 2. ボウルに1、下味の材料を入れ、よくもみ込みます。
4. 3. 別のボウルに衣の材料を入れ、ダマが無くなるまでよくかき混ぜ、2を入れて全体によく絡ませます。
5. 4. フライパンの底から3cm程の揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、3を入れ、2分程度揚げ、鶏むね肉の中まで火が通ったら油切りします。
6. 5. 大葉を添えた器に盛りつけて出来上がりです。