もっちもち!おからでお餅 レシピ・作り方

「もっちもち!おからでお餅」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

甘いものが食べたいときにオススメの一品です。きなこだけではなく、みたらしやあんこ、抹茶、磯部など、通常のお餅や白玉と同じようにアレンジをして召し上がれます。おから消費レシピとして、ぜひご活用ください。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

材料(2人前)

手順

  1. 1. きなこ、きび砂糖、塩を混ぜ合わせておきます
  2. 2. ボールにおから、片栗粉、きび砂糖、牛乳を加え、よく混ぜます
  3. 3. レンジで500w1分半加熱し、よく捏ねます
  4. 4. もう一度500w1分加熱してよく捏ねます
  5. 5. 水をつけたスプーンで一口サイズに分割したら、きなこをまぶし完成です
  6. 6. お好みで黒蜜をかけて召し上がりください

料理のコツ・ポイント

牛乳は目安の量になっているので、しっとりとしたひとまとまりになるように加減をしてくださいね。加熱が足りない場合は10秒ごとに時間をふやしてください。また、今回は生おからを使用しているためしっかりとした歯ごたえに仕上げていますが、粉末状のものを使うとなめらかな仕上がりになります。

たべれぽ
4.6

23件のレビュー
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ひなちゃ
ひなちゃ
2021.8.13
おからパウダーの消費に困っており、クラシルの他のおからレシピもいくつか作ってきましたが、これはおからのあの感じがなくて、トップレベルでおいしいです。素敵なレシピをありがとうございます。また作ります!
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ゆう
ゆう
2020.9.24
これはめちゃくちゃ美味しい! 大ヒット!!家族にも好評〜♥ ちなみに今回は黒蜜がなかったのでメープルシロップとオリゴ糖で頂きました! 次は黒蜜で食べたい! 途中、「あー失敗したかも」って思って諦めかけたけどこれは失敗じゃないって気づいて最後までやってよかったです!!
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euza*
euza*
2020.5.29
お餅の砂糖は入れず黒みつをかけました♡ ヘルシーなのに簡単で美味しくて、大好きなおからレシピです!!
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bibi♪
bibi♪
2020.5.6
とっても簡単!モチモチ美味しくて、家族もパクパクあっという間に無くなりました♪
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dkno
dkno
2022.7.14
手作り豆腐のおからで。色んなレシピに参考にしてきましたが、マイベストレシピです。この為に豆腐作り続けます。
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さーもん丼
さーもん丼
2021.9.5
おからがいっぱいあったので作ってみました!モッチモチになれ〜!と願いながら練りまくったらおからのパサパサ感なくすごく美味しくできました!また作りたいです♫
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C
C
2021.4.9
びっくり。おからがこんなにモチモチするなんて。 お豆腐屋さんの生おからを使ったので、食感も雑穀のようで自分好み。更に1人前約40円⁈ リピート決定です♪
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Haru
Haru
2020.9.29
子供に好評でした!思ったよりおから感が無くて、お餅みたい!美味しかったです!
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kotori
kotori
2018.6.15
コレ、最高でした! うちでは今黒糖しか使っていないので きび砂糖を黒糖に変えて、おからも おからパウダーを使用しました。 あと、きな粉も18gの使い切りパックがあったので 砂糖の量はそのままで、きな粉を18gにしましたが、 甘みもちょうど良く、きな粉は余るくらいでした。 後付けで黒みつをかけて食べました。 ほんと、もちもちしてて美味しかったです♡ おからのおやつはどうしても市販の物も含めて (?)な感じが多くなってしまうので、食べられる おからスイーツが増えるのはありがたいです! またよろしくお願いいたします(^-^)
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よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

koto♡
koto♡
きび砂糖がないのですが普通の砂糖ではダメですか?
kurashiru
kurashiru
きび砂糖がない場合は、普通の砂糖でも代用していただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
ただの中学生(๑´ㅂ`๑)
ただの中学生(๑´ㅂ`๑)
おからパウダーの場合、分量はどうしたらいいですか?
kurashiru
kurashiru
おからパウダーの場合は、水に戻してから使用してください。 パッケージの裏に記載されている水に戻す場合の分量で80gを入れてくださいね。 美味しく作れるといいですね。
ただの中学生(๑´ㅂ`๑)
ただの中学生(๑´ㅂ`๑)
おからパウダーではできませんか?おからパウダーを生おからにはできます
kurashiru
kurashiru
おからパウダーでも作っていただけますよ、ぜひ試してみてくださいね。 良かったら「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。

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