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小粋に抹茶のおからクッキー レシピ・作り方
「小粋に抹茶のおからクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
15時のおやつにおからクッキーを食べたくて、小腹を満たしてくれるものが作りたいと思い作ってみました。外はさっくりと中ふんわりが絶妙な食感です。切り物もないので、是非お子さまと作ってみて下さいね。
調理時間：40分
費用目安：400円前後
材料(30個分)
手順
- 1. レンジに30秒かけたバターをボウルに入れ、グラニュー糖を加えホイッパーで白っぽくなるまで混ぜます
- 2. 卵黄を加え、さらに混ぜます
- 3. 粉類を加え、さっくりと全体を混ぜた後、手でひとまとまりにします。
- 4. 一口大に丸め、上に黒豆をトッピングしたら180℃のオーブンで15分焼きます
料理のコツ・ポイント
トッピングに黒豆をのせる事で高級感や上品な感じを出せます！もちろん相性もバッチリです。 バターを少し電子レンジで温めてあげる事でホイッパーで、混ぜやすくなります。 アレンジとしてきな粉バージョンを作ってみても美味しいですよ。
たべれぽ
Ayuyu
2020.4.12
冷凍の生おからが235gあったので、2.6倍の分量で作りました。抹茶の代わりにココアを大さじ2入れました。砂糖入りのココアパウダーだったので砂糖を規定量より20g控えて作るとちょうどいい甘さになりました。純粋なココアパウダーを使えばもっと色が出るのかもしれません。焼いても意外と生地が広がず厚めに仕上がるので、小さく作った方が中まで火が通ります。おからがサクサクして美味しかったです。また作ろうと思います。
3人のユーザーが参考になった
きょんきょん
2017.11.17
簡単にさくふわに作れました！
黒豆を入れなくても、じゅうふんおいしくなりました！
3人のユーザーが参考になった
ユーザー260663
2020.5.4
おからパウダーからの戻し方、分量次第で、
柔らかくなります。
2人のユーザーが参考になった
日曜子
2018.9.17
おからパウダー15gに豆乳75gで戻したものを使って焼いてみました(*´∀｀*)
熱いうちに頬張ったけどほろほろ口溶け美味しいです。
2人のユーザーが参考になった
あかりんご
2019.6.16
サクサクで美味しかったです‼️
1人のユーザーが参考になった
もっちゃんi
2017.7.13
きな粉バージョンで作って見ました❗
優しいお味で、私は大好きです🌟🌟🌟🌟
1人のユーザーが参考になった
もっちゃんi
2017.6.13
又作りました🎵
黒豆じゃなく、小豆の甘納豆にしました🐱
1人のユーザーが参考になった
もっちゃんi
2017.6.6
上手く出来上がりました。
美味しい🌟🌟🌟🌟🌟
1人のユーザーが参考になった
日曜子
2018.9.28
また作りました
すごく柔らかいです
よくある質問
おすすめのラッピング方法を教えてください
日持ちはどれくらいですか？
質問
なこ
バターは無塩ですか？
kurashiru
有塩バターには塩分が含まれている為、お菓子作りでは無塩バターを使用することが多いです。
仕上がりの風味がかわりますが、こちらのレシピでは有塩バターでもお作りいただけます。お好みで選択をしてみてくださいね。
まゆ
オーブンがないとできませんか？
kurashiru
オーブンまたはオーブントースターで焼いていただけます。オーブントースターで焼く場合も同じ時間を目安に焼き、焦げそうであればアルミホイルを被せて焼いてくださいね。おいしく作れますように。
ユーザー60bee8
抹茶をココアにしても作れますか？？
kurashiru
抹茶パウダーの代わりにココアパウダーを使用してもお作りいただけます。その際もレシピと同量を目安に加え、お好みの風味に調整してくださいね。
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