麩のグラタン風豆腐マヨネーズソースがけ　レシピ・作り方

乳アレルギーのムスメの為に作ってみました。 ですので、牛乳は豆乳に、そしてチーズは使わずやってみました。 麩を戻す時の水に濃縮の出しを少し入れて味付けしました。 豆腐マヨネーズが無かったので、終わりかけのマヨネーズの容器があったので容器を切って、その中へ冷蔵庫の中に余ってた小さ目な豆腐1丁を入れよーく混ぜて豆腐マヨネーズとして使いました。上にチーズを乗せる代わりにマヨネーズをかけて、レシピ通りに焼きました。焦げ目が付かなかったので、魚焼きグリルで焼いて焼き目を付けました。とてもいい仕上がりでした。 味もとても美味しくて、１歳ちょいのムスメもパクパク食べてくれたのでリピ決定です^ ^主人も和(お麩の味付け)と洋の料理だねと美味しく食べてくれました。 とても簡単で、焼いてる間に他の事が出来るので良かったです^ ^

初めてグラタン作りましたが、簡単でおいしかったです！