麩のグラタン風豆腐マヨネーズソースがけ　レシピ・作り方

Name: 麩のグラタン風豆腐マヨネーズソースがけ
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 焼き麩 10g; 溶き卵 1個; 牛乳 大さじ2; 豆腐マヨネーズ 大さじ4; ピザ用チーズ 適量; パセリ 適量; 塩 少々; 水 適量

「麩のグラタン風豆腐マヨネーズソースがけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー

2 件

調理時間

30 分

費用目安

200 円

麩のグラタン風豆腐マヨネーズソースがけはいかがでしょうか。豆腐マヨネーズを使ったアレンジ料理です。麩は卵液を含むとプリプリっとした食感になり、食べ応えがありますよ。ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

焼き麩 10g
溶き卵 1個
牛乳大さじ2
豆腐マヨネーズ大さじ4
ピザ用チーズ適量
パセリ適量
塩少々
水適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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1 麩は水に浸して戻し、水気を絞ります。
2 溶き卵、牛乳、塩を混ぜて麩にからめてグラタン皿に入れます。
3 豆腐マヨネーズをかけ、溶けるチーズを散らしオーブントースターで8〜10分程、焼き色がつくまで焼きます。
4 仕上げにパセリを散らします。

コツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

たべれぽ

すずきゃん

2019.10.16

乳アレルギーのムスメの為に作ってみました。ですので、牛乳は豆乳に、そしてチーズは使わずやってみました。麩を戻す時の水に濃縮の出しを少し入れて味付けしました。豆腐マヨネーズが無かったので、終わりかけのマヨネーズの容器があったので容器を切って、その中へ冷蔵庫の中に余ってた小さ目な豆腐1丁を入れよーく混ぜて豆腐マヨネーズとして使いました。上にチーズを乗せる代わりにマヨネーズをかけて、レシピ通りに焼きました。焦げ目が付かなかったので、魚焼きグリルで焼いて焼き目を付けました。とてもいい仕上がりでした。味もとても美味しくて、１歳ちょいのムスメもパクパク食べてくれたのでリピ決定です^ ^主人も和(お麩の味付け)と洋の料理だねと美味しく食べてくれました。とても簡単で、焼いてる間に他の事が出来るので良かったです^ ^

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