食感がクセになる!北海道長芋の豚キムチ炒め レシピ・作り方
「食感がクセになる!北海道長芋の豚キムチ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
「きたやさい 長芋」のシャキっと食感が楽しい、豚キムチ炒めを作ってみませんか。生姜の風味がアクセントになり、キムチのやみつきな味わいとよく合いますよ。短時間で作れるので、忙しい日の夕食にもピッタリ!ぜひお試しくださいね。
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材料(2人前)
- 豚こま切れ肉 200g
- きたやさい 長芋 200g
- キムチ 150g
- (A)めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1
- (A)すりおろし生姜 小さじ1
- ごま油 大さじ1/2
- トッピング
- 白いりごま 適量
手順
- 準備 「きたやさい 長芋」は皮をむいておきます。
- 1 「きたやさい 長芋」は1cm幅の輪切りにします。
- 2 中火に熱したフライパンにごま油をひき、1を入れて焼きます。焼き色がついたら裏返し、豚こま切れ肉を入れて炒めます。
- 3 豚こま切れ肉に火が通ったら中火のままキムチ、(A)を入れて炒め合わせます。全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 4 器に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。
コツ・ポイント
・ご使用のキムチによって、キムチの量を調整してください。 ・すりおろし生姜を加えることで、より風味よくお召し上がりいただけます。量は、お好みで調整してください。
たべれぽ
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