生姜香る！豚肉のねぎ巻き焼き　レシピ・作り方

手順

1. 1. 長ねぎは、豚ロース肉の幅に合わせて切り、粗目の細切りにします。
2. 2. 大葉は千切りに、生姜も千切りにします。
3. 3. 豚肉を広げ、手前に1と2を少しずつ乗せ、奥に向かって巻いていきます。
4. 4. 3に片栗粉をまぶします。
5. 5. フライパンにサラダ油を温め、4を巻き終わりが下になるように置き、中火で焼きます。
6. 6. 5を転がしながら全体に焼いたら、酒を加えて蓋をし、2分ほど蒸し焼きにします。
7. 7. 蓋を取り、しょうゆとみりんを加えて中火で煮絡めたら完成です。半分に切ると食べやすいです。