長ねぎたっぷり ねぎ塩肉巻き　レシピ・作り方

手順

1. 1. 長ねぎの青い部分は5mm幅の斜め切りにします。
2. 2. ねぎ塩ダレ用の長ねぎの青い部分はみじん切りにします。
3. 3. 豚ロースを広げ、手前に1をのせて巻きます。全体を軽くにぎり、巻き終わりを留めます。
4. 4. 薄力粉をふりかけ、全体にまぶします。
5. 5. ボウルに2、残りのねぎ塩ダレの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
6. 6. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、4の巻き終わりを下にして入れ、中に火が通るまで中火で5分程焼きます。
7. 7. 5を回し入れ、汁気が少なくなるまで中火で3分程絡めながら焼き、火から下ろします。
8. 8. 器に盛り付けて出来上がりです。