はらこめし　レシピ・作り方

時短で豪華、美味しいです😋😸 備忘録～ お米３合、醤油40ml弱、砂糖小さじ2強 調味料は全体的に少な目に入れました 煮汁は190mlで

[メモ]3人前 米2合 鮭2切れ ぶなしめじ80g いくら100g 塩適量 水適量 ◯調味液 水100ml 酒100ml 醤油80ml 砂糖10g 鮭といくらだけだと寂しいなと思ってぶなしめじを入れたが、すごく良かった。鮭はもう1切れあっても良かったかもしれない。 糖分控えめにしているため、砂糖はレシピよりもだいぶ少なくしたが、おいしかった。 炊くときに水は2合のメモリに合わせたが、柔らかめだったので次はもう少し水少なめにしたい。