めんつゆで作る鮭とイクラの親子丼　レシピ・作り方

手順

1. 1 水菜の根元を切り落とし、2cm幅に切ります。
2. 2 鮭は皮付きのまま2cm幅に切ります。
3. 3 鍋に(A)、2を入れて中火でひと煮立ちさせます。
4. 4 1を入れてさっと中火で煮たら、溶き卵を回し入れて一度かき混ぜ、卵の回りが固まってきたら火を止めます。
5. 5 蓋をして1分置いたら、ごはんを盛った丼にのせて、イクラを散らしたら完成です。