せりとしいたけの炊き込みご飯　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 米は洗って30分以上浸水させ、水気をよく切っておきます。 せりは根元を切り落としておきます。 油揚げは熱湯をかけて油抜きしておきます。 しいたけは軸を切り落としておきます。
2. 1. せりは2cm幅に切ります。
3. 2. しいたけは薄切りにします。
4. 3. 油揚げは半分に切って、1cm幅に切ります。
5. 4. 炊飯器に、米、(A)を入れ、水を2合の目盛りまで入れます。1、2、3をのせたら、炊飯します。
6. 5. 炊き上がったら、さっくりと混ぜて器によそい、せりをのせたら完成です。