せりとしいたけの炊き込みご飯　レシピ・作り方

Name: せりとしいたけの炊き込みご飯
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 米 2合; せり 100g; しいたけ 3個; 油揚げ 2枚; 水 適量; 料理酒 大さじ2; 白だし 大さじ1.5; 薄口しょうゆ 大さじ1; せり 適量

「せりとしいたけの炊き込みご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー

2 件

調理時間

60 分

費用目安

400 円

せりとしいたけの炊き込みご飯はいかがですか。旨味のあるしいたけと油揚げに、香りの良いせりをたっぷりと使用した、とってもおいしい炊き込みご飯ですよ。簡単に作ることができるので、ぜひ作ってみてくださいね。

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材料（4人前）

米 2合
せり 100g
しいたけ 3個
油揚げ 2枚
水適量
(A)料理酒大さじ2
(A)白だし大さじ1.5
(A)薄口しょうゆ大さじ1
せり (葉) 適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備米は洗って30分以上浸水させ、水気をよく切っておきます。せりは根元を切り落としておきます。油揚げは熱湯をかけて油抜きしておきます。しいたけは軸を切り落としておきます。
1 せりは2cm幅に切ります。
2 しいたけは薄切りにします。
3 油揚げは半分に切って、1cm幅に切ります。
4 炊飯器に、米、(A)を入れ、水を2合の目盛りまで入れます。1、2、3をのせたら、炊飯します。
5 炊き上がったら、さっくりと混ぜて器によそい、せりをのせたら完成です。