カツオと長芋のわさび醤油和え　レシピ・作り方

「カツオと長芋のわさび醤油和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シャキシャキとした食感の長芋はカツオと相性抜群です。お酒のおつまみや食卓にもう一品欲しい時、さっぱりとした物が食べたい時などにぴったりです。白いご飯の上に乗せて丼物にして食べても美味しいので、ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

調理時間：30分

費用目安：500円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 長芋は皮を剥いておきます。みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
  2. 1. 長芋は拍子木切りにします。
  3. 2. カツオは一口大に切ります。
  4. 3. ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
  5. 4. 3に1、2を加え全体に味が馴染むまで混ぜ合わせたら器に盛り、仕上げに小ねぎを振りかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減はお好みで調整してください。 お好みで刻みねぎや刻みしょうがなどを加えても美味しく頂けます。

たべれぽ

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よくある質問

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