長いもたっぷり ばくだん小鉢　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 長芋は皮をむいておきます。 オクラは塩をまぶして板ずりをし、ヘタとガクを切り落としておきます。
2. 1. 長芋は3/4をすりおろし、1/4を千切りにします。
3. 2. オクラは耐熱皿に乗せて塩をふり、ラップをして500Wの電子レンジで1分加熱します。水気を切り、小口切りにします。
4. 3. 納豆を混ぜます。
5. 4. ボウルに(A)を混ぜ合わせます。
6. 5. マグロを3等分に切ります。
7. 6. 器に3、1の千切り、マグロ、2、1のすりおろしの順に盛り付け、卵黄、小ねぎ、刻みのりをトッピングし、4をかけて完成です。