えのきたっぷり中華風サラダ　レシピ・作り方

手順

1. 1 えのきは根元を切り取り、半分に切り手でほぐします。
2. 2 耐熱ボウルに1を入れ塩こしょうをして、ラップをし600Wの電子レンジで2分加熱します。加熱後、粗熱を取ります。
3. 3 サニーレタスは一口大に手でちぎります。トマトは1cm角に角切りにします。ザーサイは粗みじん切りにします。
4. 4 ボウルに(A)を混ぜ合わせます。
5. 5 4に2、3を加えて和えます。お皿に盛り付けてレモンを添えたら完成です。