レタスとエビの塩焼きそば レシピ・作り方

「レタスとエビの塩焼きそば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レタスとエビを使った塩焼きそばを作ってみました。レタスは最後に入れて、さっと炒めることでシャキシャキとした食感が残ります。辛みがお好きな方は黒こしょうを多めに入れると、パンチが効いて美味しいですよ。ぜひ試してみてください。

材料(1人前)

手順

  1. 準備 エビは解凍して背わたを取り、水洗いして、水気を取っておきます。
  2. 1 レタスは一口大に手でちぎります。
  3. 2 フライパンにごま油とすりおろしニンニクを入れて、中火で香りが出るまで加熱します。
  4. 3 2にエビを入れて、色が変わるまで炒めます。
  5. 4 焼きそば麺と酒、鶏ガラスープの素を入れて、麺がほぐれるまで炒めます。
  6. 5 4に1を入れ、さっと炒めて、塩と黒こしょうで味を整えます。
  7. 6 お皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回はレタスを使用しましたが、チンゲン菜や小松菜などお好みの野菜で代用して頂けます。

たべれぽ

4.6
43件のレビュー
たべれぽの写真
おはるん
おはるん
2018.7.23
冷凍のむきエビを使い 人参を入れました(^-^)麺が一人前余っていたので 娘の夕食です❣️味付け濃い目が好きなので調味料少し増しで(^ ^)塩味の焼きそばも👌
3人のユーザーが参考になった
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eln
eln
2024.4.22
春キャベツ使用✏️
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おすし
おすし
2023.4.10
シーフードミックスで作った!当たり前に美味い
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ユーザー1fed16
ユーザー1fed16
2022.2.13
レタスのかわりにチンゲン菜を使ってしました! 家族に大好評でした!
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ぼっち
ぼっち
2021.5.16
糖質ゼロ麺で作りました!美味しかったです!また作ります!
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めぐ*ぴぃ
めぐ*ぴぃ
2021.3.4
レタスの他に小松菜と長ネギもいれました。ソースより塩味派なので好みの味付けです。海老のプリプリ感と野菜のシャキシャキ感がとても美味しいです!😊✨
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RaN*
RaN*
2020.6.7
簡単で美味しかったです😋ランチにピッタリ🎵
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Sachi
Sachi
2018.9.16
レタス→キャベツにして簡単ですぐ出来ました!
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yoheihosh
yoheihosh
2018.1.6
簡単でサッと作れて美味しい❗ リピします(^.^)
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よくある質問

  • レシピで使用している酒の種類を教えてください

  • 酒の代用はありますか?

  • 日持ちはどれくらいですか?

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