エビとエリンギのオイスターソース焼きそば　レシピ・作り方

手順

1. 準備 エビは背わたを取っておきます。 ピーマンはヘタと種とワタを取っておきます。
2. 1 エリンギは半分に切って、5mm幅に切ります。ひらたけはほぐします。
3. 2 ピーマンは5mm幅に切ります。
4. 3 ニンニクはみじん切りにします。
5. 4 フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、3を入れて炒めます。
6. 5 ニンニクの香りが立ったら、エビを入れて炒めます。エビの色が変わったら、1、もやしを入れ炒めます。
7. 6 エリンギがしんなりしたら、2、焼きそば麺、(A)を入れて、中火のまま炒め合わせます。
8. 7 全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。