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鶏ひき肉とナスのトマト煮 レシピ・作り方
「鶏ひき肉とナスのトマト煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鶏ひき肉とナスのトマト煮のご紹介です。鶏ひき肉の旨みがトマトの酸味と相性よく、箸が止まらなくなること間違いなしです。ごはんのおかずはもちろん、パスタと和えたり、お酒のおつまみにもおすすめです。この機会にぜひお試しください。
材料（2人前）
手順
- 1 ナスはヘタを切り落とし、乱切りにします。
- 2 玉ねぎはみじん切りします。
- 3 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、すりおろしニンニクを入れ、香りが立ってきたら、2を入れ、炒めます。
- 4 玉ねぎの色が変わってきたら、鶏ひき肉を入れ中火で炒め、色が変わってきたら1を入れ、油が全体にまわるように炒めます。
- 5 カットトマト缶、(A)、ローリエを入れ、中火で加熱し、汁気が少なくなり全体に味が馴染んだら、火から下ろします。
- 6 器に盛り付け、パセリをのせて完成です。
コツ・ポイント
鶏ひき肉は、お好みのひき肉で代用できます。 カットトマト缶は、ホールトマト缶で代用しても美味しく作ることができます。
たべれぽ
Yassy
2020.11.19
炒め合わせの途中で塩コショウ少々。コンソメは気持ち多めで投入。全体がまとまった時に味見すると、酸が気になったので、軽くハチミツで調整すると、お子様ウケする味になりました笑
これ粉チーズかけても良かったなぁ。
23人のユーザーが参考になった
やまだ（料理レベル０）
2020.9.17
ニンニクが噴火のごとく撥ねまくって、フライパンの蓋を盾にしてた私は間違いなく勇者だった。
険しい旅だったけど旨かった！世界は平和になりました。
別レシピのオムレツに添えたよ！（※添えたとは🤔）
16人のユーザーが参考になった
ごんすけ
2021.1.13
パスタやパンに。
たくさん作って冷凍しておこうかな。
14人のユーザーが参考になった
めぐ＊ぴぃ
2020.11.16
子供達にも大好評で美味しいです。パスタに絡めてもいいですね😃🍴✨
5人のユーザーが参考になった
ゆず。
2019.9.11
倍の量で作りました！！
ナスが小さめだったので三本使い、ソースはウスターを使いましたが美味しくできました(´ｰ｀)🍆🍅
最後にバター10ｇ入れて混ぜるともっと美味しくなりますよ✨
5人のユーザーが参考になった
Miyu
2020.11.12
チーズのせ！おいしかったです💓
4人のユーザーが参考になった
nachi☆
2020.7.27
にんにくはみじん切りで作ってみました！
ご飯にも野菜にも合う一品🎉
なすはもう少し小さめでよかった気がします。
ドリアにしてもおいしそうなので試していきたいです😊
4人のユーザーが参考になった
食いしん坊女子
2022.8.13
3人のユーザーが参考になった
ケチャップ♡
2020.11.16
簡単で美味しい！リピ確定です😋フジッリを入れて食べました😋
3人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
チューブタイプのニンニクで代用できますか？
質問
平野玲桜
ローリエは抜くことできますか？
kurashiru
風味は変わりますが、ローリエは省いてもお作りいただけます。ローリエを使用することで肉の臭みが和らぎ、風味よく仕上げることができます。機会がございましたらぜひお試しくださいね。
ユーザー629279
豚ひき肉でも可能ですか？
kurashiru
鶏ひき肉の代わりに豚ひき肉を使用してもお作りいただけます。ご用意しやすい食材でお試しくださいね。
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