餃子の皮でもちもち なすとひき肉の重ね蒸し　レシピ・作り方

手順

1. 準備. かいわれ大根は根元を切り落としておきます。
2. 1. かいわれ大根は半分に切ります。
3. 2. ナスはヘタを切り落とし、長さを半分に切り、5mm幅に切ります。ボウルに入れ、10分程水にさらします。
4. 3. 別のボウルに鶏ひき肉、(A)を入れ混ぜ合わせます。
5. 4. 別のボウルにタレの材料を入れ、混ぜ合わせます。
6. 5. 耐熱容器に餃子の皮、3、水気を切った2を並べ、料理酒を回しかけふんわりとラップをします。600Wの電子レンジで鶏ひき肉に火が通るまで5分程加熱します。
7. 6. 4をかけ、1を散らして完成です。