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ニラレバー炒め レシピ・作り方
「ニラレバー炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
スタミナ料理の定番、ニラレバ炒めです。シンプルな味付けにはちみつを加えて、まろやかなこくをプラスしました。レバーは下処理をしっかりすることで、臭みを感じることなくおいしく食べられます。ぜひお試しください！
材料（2人前）
手順
- 1 ボウルに下処理用の水と塩を入れ、豚レバーを入れラップをし冷蔵庫で、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
- 2 鍋にお湯を沸かし、1を入れ、火が通るまで茹でます。
- 3 ニラは根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
- 4 2を一口大に切り、下味の材料をまぶします。
- 5 フライパンにごま油を熱して4を中火で炒め、全体に油が回ったら(A)を加えて中火で炒めます。
- 6 均一に混ざったら3を加え中火でさっと炒め合わせ、火から下ろします。器に盛り付けて白いりごまをかけたら完成です。
コツ・ポイント
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
たべれぽ
よくある質問
料理酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
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