ナッツとレーズンのスイートポテトケーキ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. さつまいもは皮をむいておきます。
2. 1. さつまいもは一口大に切ります。水に5分ほどさらし、水気を切ります。
3. 2. 耐熱ボウルに1を入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで5分加熱します。
4. 3. 熱いうちに生地の残りの材料を入れてマッシャーでなめらかになるまでつぶします。レーズン、かぼちゃの種、ミックスナッツを入れてゴムベラでよく混ぜ、粗熱を取ります。
5. 4. ボウルにホイップクリームの材料を入れて、ハンドミキサーで角が立つまで泡立てます。
6. 5. クッキングシートを敷いた型に3を詰め、型から外して4を塗ります。
7. 6. 食べやすい大きさに切り、器に盛り付け、チャービルを添えて完成です。