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片手でパクッと スイートポテトスティック　レシピ・作り方

「片手でパクッと スイートポテトスティック」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.7
139件
調理時間
60 分
費用目安
400 円

さつまいもで作るお菓子の定番、スイートポテトを食べやすいスティック状にアレンジしました。片手でパクッと食べられて、見た目もお洒落な一品です。ひとつずつラッピングしてプレゼントにもおすすめですよ。簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね。

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材料（1台分(19cm×19cmのスクエア型)）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 型にクッキングシートを敷いておきます。 オーブンは180℃に予熱しておきます。　
  2. 1 さつまいもは皮をむき、1cm幅の半月切りにします。水に10分ほどさらします。
  3. 2 水気を切り、耐熱ボウルに入れてラップをかけ、やわらかくなるまで500Wの電子レンジで7〜8分加熱します。
  4. 3 熱いうちに無塩バターを加えて、なめらかになるまでつぶします。
  5. 4 砂糖、卵を入れて混ぜ合わせ、なじんだら生クリームを少しずつ加えて混ぜます。
  6. 5 型に入れて、表面を平らにします。
  7. 6 表面に刷毛で卵黄を塗り、黒いりごまを散します。
  8. 7 焼き色が付くまで180℃のオーブンで30分ほど焼きます。
  9. 8 粗熱が取れたら型から外し、スティック状に切り分けます。お皿に盛り付け、チャービルを添えて出来上がりです。

コツ・ポイント

甘さの加減は、お好みで調整してください。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。

たべれぽ

4.7
139件のレビュー
たべれぽの写真
あっちゃん
あっちゃん
2022.12.13
4.6
サツマイモ553g（正味） お芋の種類で甘みが違うので 砂糖は調整した方がいいと思います お芋が甘いので半量でも少し甘い 180°25分辺りから焦げ出してきたのでアルミホイル被せました お芋のしっとりホクホク美味しい♡
40人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
SATSUKI
SATSUKI
2021.11.1
4.8
生クリームの代わりに牛乳入れて 風味付けにバニラエッセンス加えました😉 一口サイズのサイコロ🎲状に切りました😆
38人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
あちゃん
あちゃん
2020.9.26
サークル型で作ってみました！ 15cmの型です！
33人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
リーナ
リーナ
2022.1.23
5.0
さつまいも1本と、 じゃがいも3個で◎ 合計550gで作ってみました♪ 優しい甘味でおいしい♡
13人のユーザーが参考になった
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Rii
Rii
2021.10.12
4.8
簡単に作れて美味しかったです！！15cmのホールで作りましたが、綺麗に出来上がりました(^^)
10人のユーザーが参考になった
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南 蓮夏
南 蓮夏
2021.2.11
今日はちょっとしたプレゼントに。 さつまいも半量で紙型5つ作れた。
8人のユーザーが参考になった
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さばらんこ
さばらんこ
2019.11.6
ダイエット甘味料（パルスイート液体）でも美味しく出来ました❣️
8人のユーザーが参考になった
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もんちゃん
もんちゃん
2020.1.12
さつまいもは裏ごしをしてから作りました。 美味しかったです。
7人のユーザーが参考になった
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あき
あき
2019.10.24
甘さ控えめで作りました。 自分的にはもっとシットリが良いので、次回は生クリームを少し多めに入れて作ってみます٩(๛ ̆ 3 ̆)۶♥︎
7人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

ユーザーe354ed
ユーザーe354ed
18×18cmの角形で作りたいんですが分量は同じで焼き時間を少し減らしたらいいですか？
kurashiru
kurashiru
18cmのスクエア型を使用する場合もレシピと同じ分量、焼き時間を目安にお作りいただけます。オーブンの機種によって火力に差が生じるため、記載の時間は目安として様子を確認しながらご調節くださいね。
ちゃ
ちゃ
生クリームの代用に牛乳を使ってもいいですか？
kurashiru
kurashiru
生クリームを入れることによりコクのあるしっとりとした仕上がりになります。牛乳でも代用していただけますが、生クリームを使用する場合に比べあっさりとした仕上がりになります。お好みで選択をして作ってみてくださいね。
くにちゃん
くにちゃん
卵は卵黄だけではなく、全卵が良いですか？
kurashiru
kurashiru
スイートポテトは卵黄のみを使用して作るレシピが多いですが、卵白も加えることで固めのしっかりとした食感に仕上がります。こちらのレシピではスクエア型で焼き上げたスイートポテトをスティック状に切り分けるため、切り分けた後の形が崩れにくいよう全卵を使用しております。卵黄のみを使用してもお作りいただけますので、お好みで選択してくださいね。ご参考になりましたら幸いです。

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