片手でパクッと スイートポテトスティック　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 型にクッキングシートを敷いておきます。 オーブンは180℃に予熱しておきます。　
2. 1. さつまいもは皮をむき、1cm幅の半月切りにします。水に10分ほどさらします。
3. 2. 水気を切り、耐熱ボウルに入れてラップをかけ、やわらかくなるまで500Wの電子レンジで7〜8分加熱します。
4. 3. 熱いうちに無塩バターを加えて、なめらかになるまでつぶします。
5. 4. 砂糖、卵を入れて混ぜ合わせ、なじんだら生クリームを少しずつ加えて混ぜます。
6. 5. 型に入れて、表面を平らにします。
7. 6. 表面に刷毛で卵黄を塗り、黒いりごまを散します。
8. 7. 焼き色が付くまで180℃のオーブンで30分ほど焼きます。
9. 8. 粗熱が取れたら型から外し、スティック状に切り分けます。お皿に盛り付け、チャービルを添えて出来上がりです。