ピラミッドスイートポテト　レシピ・作り方

手順

1. 1. さつまいもは皮を剥き1.5cm幅の輪切りにし、水にさらして3分程おきます。
2. 2. 耐熱ボウルに水気を切った1を入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで4分加熱します。
3. 3. 柔らかくなったらすりこ木などで潰し、(A)を加えて混ぜます。
4. 4. なめらかなペースト状になったら、レーズンを加えてゴムベラで均一に混ぜます。
5. 5. クラッカーにゴムベラで四角錐になるように盛ります。
6. 6. アルミホイルを敷いた天板に5を並べ、溶き卵を塗って、オーブントースターで5分焼き、こんがりとした焼き色が付いたら完成です。