スキレットでスイートポテト　レシピ・作り方

手順

1. 準備. さつまいもは皮をむいておきます。
2. 1. さつまいもは3cm幅に切り、水に10分程さらします。
3. 2. 鍋に1とさつまいもが浸かるくらいの水を入れて、中火で茹でます。沸騰してから20分程、竹串が刺さる柔らかさになるまで茹でたら、湯切りしてマッシャーで潰します。
4. 3. (A)を入れ、なめらかになるまでゴムベラで混ぜます。
5. 4. スキレットに溶かしバターを塗り、3を入れたら卵黄をぬり、トースターで5分で焼き目が付くまで焼きます。
6. 5. バニラアイスとチャービルをトッピングして完成です。