餃子の皮で スイートポテトパイ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. さつまいもペーストのさつまいもは皮を剥き、一口大に切っておきます。 オーブンを200℃に予熱しておきます。
2. 1. 150gのさつまいもは皮付きのまま1cm角に切って耐熱ボウルに入れ、水を加えてラップをし、600Wの電子レンジで2分柔らかくなるまで加熱し、粗熱を取ります。
3. 2. さつまいもペーストを作ります。耐熱ボウルにさつまいもと水を加えラップをし、600Wの電子レンジで5分柔らかくなるまで加熱をします。
4. 3. 熱いうちにマッシャーで潰し、有塩バター、グラニュー糖を加え混ぜ合わせます。
5. 4. 牛乳を加え、なめらかになったら星型の金口をつけた絞り袋にいれます。
6. 5. 餃子の皮の上に4を絞り、1を乗せ、もう一度4を絞ります。フチに水をぬり、四隅をつまんで留めます。
7. 6. クッキングシートを敷いた天板の上に乗せ、溶き卵をぬり、黒いりごまを乗せます。200℃のオーブンで20分こんがりと焼き色がついたら完成です。