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チョコチップ蒸しパン レシピ・作り方
「チョコチップ蒸しパン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ココアパウダー、チョコチップとチョコレート尽くしの蒸しパンです。 基本的な材料しか使っていないので、とても作りやすいです。 蒸し器がなくてもバット等にお湯をはればオーブンでも作れるので、是非試してみてください。 ココアパウダーを抹茶などに変えても美味しく仕上がります。
材料（5個分）
手順
- 準備 オーブンは160℃に予熱しておきます。
- 1 薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーを合わせて、ふるいます。
- 2 ボウルに砂糖と牛乳を入れ、泡立て器でしっかり混ぜます。
- 3 2に1を3回に分けて入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜます。
- 4 3にチョコチップを入れ、さっくりと混ぜます。
- 5 4を型に入れたら、バットの1/3量の高さまでお湯を注ぎ、バットに型を入れ、バットごと天板に乗せ、160℃のオーブンで25分ほど湯煎焼きにします。
- 6 5を竹串で刺し、生地がつかなければ、お皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 焼き時間は様子を見ながら調整してください。 粉を加える時は、砂糖がしっかり溶けていなくても大丈夫です。 バットにお湯をはった後はバットが熱くなるので、火傷しないように気を付けてください。 湯煎焼きをする事で、蒸し器を使ったようなふっくらさが出ます。
たべれぽ
ユウラン
2021.4.22
幼稚園、学校からお腹空かせて帰ってくる娘たちに作りましたが美味しいと大絶賛でした😊
お弁当用の紙容器に入れたので蒸しましたがふわふわで美味しかったです♪
5人のユーザーが参考になった
yuricat
2021.4.21
作ってる途中で紙カップが無いことに気づいたのでブラウニーの型で作りました。
ちゃんと固まりました。
無塩バターが売り切れていたので有塩バターで作ったら若干しょっぱい。。（当たり前）
でも美味しかったです！
簡単だったのでまた作りたいです！
3人のユーザーが参考になった
あん
2020.11.12
焼き加減を間違えた気がします。レシピ通りで焼いて、串刺して焼き上がりを確認したらまだ水っぽかったので追加で焼いたのですが。。焼きすぎました(∵`)表面はカリカリで中は堅めのふわふわです（笑）味は美味しいです( ¨̮ )
2人のユーザーが参考になった
どろママ
2017.11.13
簡単で美味しかったです！
でもちゃんと焼けてるのに少しベタっとしてるようなもちっとしてるような食感でした(笑)
チョコチップはイチゴチョコを入れたけど普通が良かったかも😅
1人のユーザーが参考になった
yuji38kwmt
2024.1.3
砂糖をレシピの1/2、ココアパウダーをレシピの1/4の分量で作りました。
ココアパウダーはもう少し入れたかったのですが、全然足りませんでした。
味はちょうどよかったです。
あとベーキングパウダーがなかったのでベーキングパウダーなしで作りました。
当たり前ですが全然膨らまず、ういろうみたいな食感でした(^_^;)
korina
2022.8.1
綺麗に膨らみました♡
家にある材料で簡単に作れるので満足です！リピします♡
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
板チョコ
チョコチップじゃなくて板チョコを砕いても大丈夫ですか？
kurashiru
チョコチップの代わりに板チョコを砕いたものを使用していただいてもお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
Sirokuma♪*ﾟ
ホットケーキミックスを使ってもいいのですか？
もしホットケーキミックスを使ってもいいのならば、全体の分量はどうなるのでしょうか？
kurashiru
薄力粉の代わりにホットケーキミックスでもお作りいただけますが、実際に試作を行っていない為分量等詳しくお答えすることは出来かねます。申し訳ございません。ホットケーキミックスには予めベーキングパウダーや砂糖が含まれていますので、材料のベーキングパウダーを抜いていただきお好みで砂糖の分量を調整してみてくださいね。美味しくできますように。
ゆずき
オーブンに付属されてる天板に直接お湯を入れても大丈夫ですか？
kurashiru
オーブンの天板に直接お湯を入れてもお作りいただけますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
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