ズッキーニのお味噌汁　レシピ・作り方

「ズッキーニのお味噌汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ズッキーニのお味噌汁のご紹介です。やわらかい食感のズッキーニと、香ばしい油揚げの相性が良く、ごはんのお供にぴったりですよ。とても簡単に作れるので、忙しい朝や夜食にもおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間：20分

費用目安：200円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 油揚げは熱湯をかけ、油抜きをしておきます。
  2. 1. ズッキーニはヘタを切り落とし、薄い輪切りにします。
  3. 2. 油揚げは縦半分に切り、さらに細切りにします。
  4. 3. 鍋に1、2、水、顆粒和風だしを入れて中火で3分ほど加熱します。
  5. 4. ズッキーニに火が通ったら、みそを溶かし入れ、弱火で加熱し、ひと煮立ちしたら火から下ろします。
  6. 5. 器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

みそはお好みの種類でお作りいただけます。種類によって塩分量や風味が異なりますので、使用量はお好みで調整してください。

たべれぽ
4.4

30件のレビュー
たべれぽの写真
バーミー
バーミー
2024.6.15
残り物のズッキーニとナスで。 白みそ使用、白だし少々…隠し味◎ みょうがトッピングで夏のお味噌汁♡ 油揚げの旨みも混ざって尚美味しい♪
12人のユーザーが参考になった
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ユーザー7d8d66
ユーザー7d8d66
2020.7.1
私にとっては意外な組み合わせ、油揚げとズッキーニ。美味しかったです❤️
3人のユーザーが参考になった
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misa
misa
2020.5.19
ズッキーニというオシャレな食材の使い方に慣れてないので、作り慣れたお味噌汁にしていただきましたー＼(^o^)／油あげとの相性よく冷や汁としてみょうがとかともあいそうです♪ズッキーニまるごと一本スライスして入れちゃいましたが、多すぎることはなかったです。2020.5.19
3人のユーザーが参考になった
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愛
愛
2023.8.26
ズッキーニが味噌汁に合うなんて、最高！ 夏のヘビロテになりそう！
1人のユーザーが参考になった
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ぺい
ぺい
2023.8.13
レンチンしたトウモロコシも入れたので、トウモロコシの甘みとズッキーニの食感が楽しめるいつもと違うお味噌汁が味わえました♪
1人のユーザーが参考になった
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しず
しず
2022.6.19
美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
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まるかば
まるかば
2021.6.27
ズッキーニのお味噌汁はじめて作りました(*^-^)美味しく出来上がりました

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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