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しいたけと油揚げのお味噌汁 レシピ・作り方
「しいたけと油揚げのお味噌汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
しいたけと油揚げが入った、ほっとする味のお味噌汁です。しいたけの旨味も加わって、とても美味しいですよ。お好みのきのこを加えたり、代用しても美味しいですよ。簡単に作ることが出来るので、ぜひお試しくださいね。
調理時間：10分
費用目安：100円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. 油揚げは油抜きをしておきます。
- 1. しいたけは石づき切り落とします。笠と軸に分けて、薄切りにします。油揚げは短冊切りにします。
- 2. 鍋にお湯を沸かして1を入れ、中火でひと煮立ちさせます。
- 3. 中火のまま、顆粒和風だしとみそを溶かし入れて火から下ろします。
- 4. お椀に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
油揚げは油抜きをすることで風味良く仕上げています。 みそを溶かし入れたら、風味が飛ばないように沸騰させずに仕上げてください。
たべれぽ
4.2
4.2
バーミー
2021.6.6
しいたけ・油揚げ・ 余り物の舞茸追加
隠し味で、白だし少量プラス◎
ほっこり優しい味に仕上がりました♡
丼物と一緒にいただきました♪
椎茸の旨みいっぱいで美味しかったです。
15人のユーザーが参考になった
Mieko.I⭐️
2020.7.5
なんの手間もなく、おいしい😋🍴
夫も喜んで食べてくれました
3人のユーザーが参考になった
たまごボーロ
2024.6.23
白だし追加して美味しく出来ました♪
1人のユーザーが参考になった
MM
2021.11.23
汁２倍で作りました。
美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
すずな
2021.5.13
玉ねぎも入れました。しいたけの消費に。
1人のユーザーが参考になった
y.ki
2021.2.7
切って入れるだけ簡単！朝ご飯にほっとする味でいただきました☺️
1人のユーザーが参考になった
金木犀
2020.2.16
シンプルでホッとするお味です。
1人のユーザーが参考になった
ふみ
2023.3.30
美味しいです。
な
2023.3.17
油揚げのお味噌おいしい〜
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
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