ニラと油揚げの煮浸し　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、キッチンペーパーで水気を拭き取っておきます。
2. 1. ニラは3cm幅に切ります。
3. 2. 油揚げは半分に切り、1cm幅に切ります。
4. 3. 鍋に水、(A)を入れて中火にかけ、ひと煮立ちさせます。
5. 4. 2を入れ、中火で2分程煮込み、味を煮含ませます。
6. 5. 1を入れ、中火で全体を混ぜ合わせ、火から下ろします。
7. 6. 蓋をして10分程おき、器に盛り付けて完成です。