生姜たっぷり 大根と油揚げのみそ汁　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 大根と生姜の皮は、剥いておきます。 油揚げは、熱湯をかけて油抜きをし水気を切っておきます。
2. 1. 大根は、短冊切りにします。生姜は、千切りにします。
3. 2. 油揚げは、短冊切りにします。
4. 3. 鍋にお湯を沸騰させ、(A)、1、2を入れ中火で3分ほど加熱します。
5. 4. 大根に火が通ったら、弱火にし、みそを溶き入れて火からおろします。
6. 5. 器に盛り付け、小ねぎをのせて完成です。