ねぎたっぷり ごま油香る馬刺し レシピ・作り方
「ねぎたっぷり ごま油香る馬刺し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ねぎをたっぷりとのせた、ごま油が香る馬刺しのレシピのご紹介です。ごま油とニンニクの香りで、お箸が進みます。切って混ぜるだけなので、とても簡単ですよ!お酒にぴったりですので、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:15分
費用目安:500円前後
材料(2人前)
- 馬肉 (ブロック) 100g
- 玉ねぎ 50g
- 水 (玉ねぎ用) 適量
- 長ねぎ 1/3本
- 水 (長ねぎ用) 適量
- (A)ごま油 大さじ2
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1/2
- (A)塩 小さじ1/4
- (A)黒こしょう ひとつまみ
- 小ねぎ (小口切り) 適量
手順
- 1. 玉ねぎは薄切りにし、ボウルに移して5分程水にさらします。
- 2. 長ねぎは縦に切り込みを入れ、芯を取り除き、繊維に沿って千切りにします。ボウルに移し、5分程水にさらします。
- 3. 馬刺しは薄切りにします。
- 4. ボウルに(A)を入れ、しっかりと混ぜ合わせます。
- 5. お皿に、3、水気を切った1、2、小ねぎの順に盛り付け、4をかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 玉ねぎと長ねぎは、少し辛味を残すために短めに水にさらしています。
たべれぽ
4.5
4.5
Aya
2024.1.7
卵黄追加✨✨美味しい🙌
馬肉(左上ブラジル産と右下ウルグアイ産)2パック使用→217g分
タレ2倍で、2個分を作りました💓
1人のユーザーが参考になった
たつやさん
2024.8.27
熊本産の良い馬刺しが手に入ったので作ってみました。
長ネギがなかったので、すりおろした玉ねぎを追加!
ごま油の香りが絶妙~!!
ayaka
2022.2.16
Aya
2020.5.6
パパ👨飯✨👍✨✨
ユッケも作ってくれました💗
絶品ヽ(´▽`)/✨✨
たいじゅ
2019.8.9
#馬刺し🏻
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
チューブタイプのニンニクで代用できますか?
質問
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