ごま油香る 魚介のねぎ塩和え レシピ・作り方
「ごま油香る 魚介のねぎ塩和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、魚介のねぎ塩和えはいかがでしょうか。旨味たっぷりの魚介に、香りの良いごま油とニンニク、たっぷりの長ねぎを和えると、ごはんのおかずや、お酒のおつまみにぴったりの一品になりますよ。ぜひお試しくださいね。
材料(2人前)
- タコ (刺身用、ボイル) 100g
- ホタテ (刺身用) 50g
- サーモン (刺身用、柵) 50g
- 大葉 4枚
- 長ねぎ 1/2本
- (A)ごま油 大さじ2
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1
- (A)塩 小さじ1/2
- 大葉 (飾り用) 2枚
手順
- 準備 飾り用の大葉は軸を切り落としておきます。
- 1 長ねぎはみじん切りにします。
- 2 大葉は軸を切り落とし、みじん切りにします。
- 3 サーモンはそぎ切りにします。タコはぶつ切りにします。
- 4 ボウルにホタテ、1、2、3、(A)を入れ、味がなじむまで和えます。
- 5 大葉を敷いた器に盛り付け完成です。
コツ・ポイント
生のニンニクの摂り過ぎには、十分注意してください。 魚介類はお好みのものを入れて、お作りいただけます。
たべれぽ
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よくある質問
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